Pane fresco artigianale
La produzione di pane fresco artigianale rappresenta un’arte millenaria che in Antico Forno Iuliano si rinnova ogni giorno per offrire pane artigianale Calabria di qualità superiore. Dalle pagnotte classiche ai filoni, dai panini alle pitte, fino alle specialità regionali, selezioniamo farine pregiate — grano tenero, grano integrale, segale e grano saraceno — per creare formati diversificati che soddisfano ogni palato e clientela.
Vasta gamma di formati e farine
Pane e panini di grano tenero: classico e fragrante, ideale per la distribuzione all’ingrosso nei supermercati e nei piccoli market.
Pane integrale ricco di fibre: farina integrale al 100% per operatori Ho.Re.Ca. e GDO che puntano su prodotti salutistici.
Pane di segale: gusto deciso e consistenza più densa, perfetto per panetterie gourmet e menu regionali.
Con grano saraceno senza glutine: soluzione dedicata a punti vendita specializzati e diete senza glutine.
Tutti i formati — pagnotte, filoni, panini, pitte — sono confezionati in buste protettive e distribuiti a supermercati, market e punti vendita su tutto il territorio calabrese e oltre.
Adattamento ai gusti regionali e internazionali
La nostra produzione si ispira alle tradizioni locali e all’innovazione:
Ciabatte italiane: soffici dentro e croccanti fuori, perfette per i buffet professionali.
Pane arabo: una versione artigianale, ideale per catene di ristorazione etnica.
Formati speciali: realizzati su richiesta, con mix di farine e ingredienti personalizzati per esigenze di ristoranti, hotel e grossisti.
Unire tradizione e innovazione
In Antico Forno Iuliano, uniamo metodi tradizionali di lievitazione naturale con processi controllati in linea per grandi quantità, garantendo costanza di qualità anche su larga scala. Grazie a nostro know-how, offriamo:
Lavorazione artigianale: controlli organolettici su ogni lotto
Produzione B2B: capacità di soddisfare ordini sia piccoli (punti vendita) che grandi (distribuzione all’ingrosso, catene GDO, export)
Customizzazione: ricette su misura e packaging personalizzato
