Descrizione
SCHEDA TECNICA
Le Ciabattine Integrali nascono dall’unione di farina integrale (37%) e farina “00”, arricchite da un contenuto di fibre superiore e un sapore rustico. Perfette per chi desidera un prodotto più salutare, senza rinunciare alla qualità artigianale.
Caratteristiche principali
Alto contenuto di fibre, grazie alla quota integrale
Struttura fragrante e interna morbida, tipica del formato “ciabattina”
Lunga conservazione e resa ottimale in ambito professionale
Prodotto concepito per il canale Ho.Re.Ca. e la grande distribuzione
Ingredienti
FARINA di GRANO INTEGRALE 37% – FARINA di GRANO TENERO tipo ’00’ – Acqua – Sale – Miglioratore (FARINA di GRANO TENERO tipo 0, FARINA di malto di FRUMENTO, alfa amilasi, agenti di trattamento della FARINA acido ascorbico) – Lievito di birra
